O sabugueiro abunda nestas paragens de Tarouca. É um arbusto de uso medicinal desde a antiguidade. O sabugueiro é hoje em dia uma espécie de grande importância para a indústria, nomeadamente para a indústria farmacêutica, agro-alimentar, têxtil e cosmética. O sumo das bagas de sabugueiro é explorado industrialmente em vários países europeus como a Alemanha, a França e a Dinamarca. Grande parte da nossa produção portuguesa é anualmente exportada para estes países. A utilização da baga como corante faz do sabugueiro uma presença constante no nosso dia-a-dia. Quando comerem um iogurte de morango ou de frutos silvestres não se esqueçam que a cor vem do sabugueiro destas terras.
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2 comments:
E quem sabe quando se bebe um copo de vinho tinto... Já foi prática corrente, será que ainda é?
Pois... não sei, mas cheira-me que sim. Mas é tudo natural.
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