ILHA DO SAL - SALINAS I

Foi no princípio do século XIX que os sal trouxe população a uma ilha praticamente deserta. As salinas da Pedra do Lume ficam na cratera de um vulcão extinto. Uma das paredes está abaixo do nível do mar. A água salgada vai enchendo a cratera por infiltração. Houve tempos em que o sal era exportado. A economia da ilha sustentava-se no sal. Actualmente as salinas servem apenas a população de Cabo Verde. As antigas instalações estão agora destruídas. Todo o complexo foi comprado por um italiano que recuperou as casas dos trabalhadores e as entregou à população. Este é o umbigo da ilha. Mais salgado é impossível.